麺屋武蔵 武骨相傳

今日は上野動物園を大満喫して、食事に向かうことにしました。
上野周辺には何件かのデカ盛り店がありますが、今回訪問したのはこちら

麺屋武蔵　武骨相傳です。
ここは有名ラーメン店の武蔵グループのお店です。

このお店は、麺１ｋｇまで同一料金で、しかもスープのお替りもできるってのがうれしいですね☆彡

今回ここでいただいたのはこちら

味玉白つけ麺９６０円です。
麺は１ｋｇをお願いしたところ、茹で前１ｋｇなので１．５ｋｇくらいになると注意が入りますが、無事注文が通りました。
なお、これは７００gで、残りは後程追加されるとのことでした。

白つけ麺のスープは魚介系のスープで、この濃厚さがいいですね(^^♪
このスープの中に具として、細かく切ったローストポークとメンマが入っておりました。

このでっかいローストポークは、肉自体にも味が染みていますが、表面に塗られているたれがまたいいですね。
そのままでも、スープにつけてもおいしくいただけます。
これだけ大きいと、肉を食らっている感が半端じゃありません。

麺は極太ストレート麺。
この太さだと、小麦の味が感じられておいしくいただけます。

味玉は、割ったときに流れ出さない絶妙な半熟具合。
やっぱり味玉はうまいですね～。

最初の麺が残り1/3くらいの時に、追加の麺とスープが来ました。
追加のスープにも、ちゃんとローストポークとメンマが入っているのがうれしいですね。
新しいスープで一気に食べ進め、最後はスープ割で〆。

10分ほどでおいしく完食。

ごちそうさまでした。

住所：東京都台東区上野6-11-15
TEL：[phone]
営業時間：11：30～22：00
定休日：無休
駐車場：無

※　店舗データはお店に確認を取った情報ではありません。訪問の際は公式HPを確認の上訪問してください。

今回は一番基本の白つけ麺をいただきましたが、他に香ばしい黒と辛味の赤つけ麺もあります。
次回はローストポークを赤か黒でいただくのもよさそうですね☆彡