麺屋武蔵 神山

今日昼食を取ろうと思ったお店に向かうと、本日のランチは臨時休業(ﾉд-｡)あぅ。。
であれば、もう一軒考えていたお店があったので向かうと、そこはGWでお休み(；ﾟдﾟ)ｪ. . . . . . .
(｡ﾉω<｡)ｧﾁｬ-
公式HPがあるんならアナウンスしてよ(;´д｀)トホホ

うわ～～～！
これはやらかしてしまい、昼食難民になりながら彷徨ううちに神田に来ていました。
するとここでこのお店を見つけました。

麺屋武蔵 神山です。

麺屋武蔵と言えば、以前に上野や浜松町でいただいておりますが、麺が1kg（茹で前）まで同一料金で、さらにつけ汁のお替りがいただけたりと大変お得にデカ盛りをいただけますよね☆

気になるメニューもありましたが、

今回注文したのはこちら

つけ麺880円を特盛（１ｋｇ）880円でいただきました。
ガッツリとした肉ののったつけ麺もそそられましたが、今回は下調べもなかったのでスタンダードなつけ麺にしてみました。

つけ汁は濃厚ではないほうですが、これでもかなり濃厚な風味があり、特に魚介の旨味を感じます。
あまり魚介が濃いと、たまに苦みを感じることがありますが、ここは苦みがなく、魚介のうまさだけを味わえます。
中にはほぐし豚とメンマ、ネギが入っておりました。

ここに太麺でもっちりプリプリ、小麦の香る麺を投入していただきます。
このコシがありながらも決して固くない麺と魚介豚骨の旨味たっぷりのつけ汁。
とてもおいしくいただけます。
茹で前1kgってことは2kg近くあるんですかね(・・?

このチャーシューは炙ってあり、香ばしさがあります。
赤身のはホロホロ、脂身はとろける非常に美味しいチャーシューです☆
しかもこの大きさ。
かなりのボリュームで、これを食べると一気に満腹中枢を刺激されました。

途中こちらの卓上調味料で味変を行いましたが

この香味唐辛子はかなり辛いです。
ただ辛いだけでなく、うまみもちゃんとあるんですが、辛いのが苦手な人はやめといたほうがよさそうです。
これの具だけのような感じです(* >ω<)

ある程度麺を食べたところでつけ汁のお替りをいただきます。
熱々のつけ汁のお替りでまた食欲が戻り、大量の麺を完食。

最後はスープ割でいただき

12分ほどで美味しく完食。

ご馳走様でした。

住所：東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル
TEL：[phone]
営業時間：[月～金]11:00～22:30　[土・日・祝]11:00～22:00
定休日：無休
駐車場：無

　※　店舗データはお店に確認を取った情報ではありません。訪問の際は、こちらの公式HPでご確認の上訪問してください。

今日は色々とついていませんでしたが、最後は美味しいつけ麺をいただけました。
ちょうど昨日、ウェブでつけ麺の記事を見たこともあり、この店に吸い寄せられたのかもしれません。